Mikotoksinler, peynir üretimini ve karlılığı nasıl etkiler?
Uzun zamandır mikotoksinlerin sütte neden olabileceği tek sorunun aflatoksin M1’in güçlü kanserojen etkisi olduğu düşünülüyordu. Peki ya diğer kalite parametreleri?
Uzun zamandır mikotoksinlerin sütte neden olabileceği tek sorunun aflatoksin M1’in güçlü kanserojen etkisi olduğu düşünülüyordu. Peki ya diğer kalite parametreleri?
İçeriği görüntüleyebilmek için lütfen şifre girişi yapın.