Çin’de ‘alternatif et’ pazarı hızlı bir yükselişte

2060 yılına kadar karbon nötr olma hedefi de dahil olmak üzere Çin’in siyasi gündeminin en önemli konularından biri olan iklim değişikliği ile Pekin tarım sektöründen kaynaklanan emisyonları azaltmanın bir yolu olarak dikkatini alternatif proteinlerine çevirmiş durumda.