Mikotoksin biyomarker’ları: Laboratuvardan Çiftliğe 5 Sorun

Mikotoksinler, gıdaları ve yemleri doğal olarak kirletirler. İnsan ve hayvan sağlığı için risk oluşturan çok sayıda mikotoksin tespit edilmiştir. Dünya çapında sık görülmeleri ve toksik etkileri nedeniyle mikotoksinler düzenli takip gerektirir.