Çocukluk dönemi beslenmesinde kanatlı eti tüketiminin önemi

Namık Kemal Üniversitesi, Tıp Fakültesi, Pediatri Bölümü araştırmacıları, kırmızı et yerine balık, kabuklu yemişler ve baklagillerin yanı sıra kanatlı tüketiminin, tip 2 ve gestasyonel diabetes mellitus (gebeliğe bağlı şeker hastalığı) gelişme riskini azalttığını, glisemik kontrolü sağladığını ve kardiyovasküler risk faktörlerinde iyileşme kaydedildiğini ortaya koydular.