Yemlerdeki gizli düşman; Aflatoksin

Aflatoksin, başta mısır olmak üzere; yer fıstığı ve pamuk tohumu gibi tahıllarda, Aspergıllus flavus isimli mantarın gelişmesi ile doğal yollardan açığa çıkan bir yan üründür. Aflatoksin içeren tahıllar, özellikle genç hayvanlarda ve kanatlılarda toksiktir.