Korunmuş organik asit ve esansiyel yağ karışımının Salmonella kontrolünde kullanılması

Antibiyotiklere kıyasla çok farklı etki mekanizmalara sahip olan esansiyel yağların ve organik asitlerin bir arada kullanımı, Salmonella spp.’nin kontrolü için efektif bir yöntemdir.