Yumurta bazlı kaplama meyve ve sebzelerin korunmasına yardımcı
Meyvelerin yumurta ile kaplanması ilk etapta kulağa pek ilgi çekici gelmeyebilir, ancak meyve ve sebzelerin raf ömrünü uzatabilen yeni ve ucuz yumurta bazlı bir kaplama yöntemi geliştirildi.