Tavuk göğüs eti miyopatilerinin raf ömrüne şaşırtıcı etkisi
Yakın zamanda normal, odunsu ve beyaz çizgili piliç etleri üzerinde yapılan bir çalışmada, 4 °C’de 11 gün boyunca depolama sırasında, bu göğüs eti miyopatilerinin raf ömrü, raf kalitesi ve bakteri sayımı üzerindeki etkileri ele alınmıştır ve şaşırtıcı sonuçlar elde edilmiştir.